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「NHKまる得マガジン 健康と美容に役立つ！ オイルの賢い使い方」の 「菜種油編」でやっていた内容をまとめます。 ただ何となく揚げ物に使うのがいいという イメージしかなかったので、 「なるほど、菜種油にはそういう特徴があって、 　料理ではそ...