食生活

暑くなってくると、冷えたビールに酎ハイ、かき氷やアイスクリームなど、 冷たいものを食べたり飲んだりしたくなる人も多いのではないでしょうか。 お風呂上りのほてった体に冷蔵庫でキンキンに冷やしたビール。 美味しいですよね。 冬場ならともかく、日...

一時期、私たちに美容や健康の商品ブームを起こした 芸能人のローラさんが紹介したものの中にあった酵素玄米を覚えているでしょうか？ ローラさんが紹介する前から酵素は、 痩せると言われブームになっていましたよね。 今回は、体に良い酵素と玄米を合わ...

アメリカではグルテンフリー食材が注目を集めていて、その中でも人気なのが、 イネ科白高きびの一種である穀物「ソルガムきび」なのです。 ソルガムきびはくせがなく、小麦粉と同じようにパンやケーキに利用することが でき、またお値段もお手ごろなので、...

納豆の原料は大豆。「畑の肉」と呼ばれるだけあって、 良質なたんぱく質が豊富に含まれています。 納豆100gで牛肉80g、卵2個半のたんぱく質が摂れます。 吸収率が良いばかりでなく、コレステロールは０。 コレステロール値の高い人でも気にせず食...