薄毛など髪にまつわる悩みをお持ちのかたに、ぜひ食べてもらいたい食品があります。それは、ゴボウです。意外に思われるかもしれませんが、ゴボウには髪にとって良い栄養素が豊富に含まれています。
タンニン大事！
食物繊維が豊富で便通の改善効果やダイエット効果があるというのはわりと知られているかもしれませんが、それだけではありません。血液をサラサラにしたり、皮膚の疾患を改善したりと非常に健康に良い野菜で、漢方などにも使用されているほどです。肝心の薄毛改善効果ですが、これはゴボウから抽出したエキスに含まれるイヌリンとタンニンという成分が有効といわれています。この二つの成分には、髪にとって大切な血行促進効果をはじめ、保湿、発汗、収れんといった作用があります。頭皮環境を正常化してくれることで、抜け毛の予防や髪の成長促進につながるというわけです。
ゴボウ茶の威力！
ゴボウの摂取の仕方としておすすめなのが、ゴボウ茶です。数ある健康茶の中ではややマイナーかもしれませんが、大きめのスーパーには置いてあるところもあると思います。ゴボウが髪に良いことはわかっていても、毎日欠かさず食べるというのはなかなか難しいかもしれません。お茶ならば、普段飲んでいるお茶やコーヒーなどの飲み物に代えて毎日摂取しやすいかと思います。また、あたたかいお茶は体が温まり血行を良くする効果があるので、ゴボウの成分にプラスして髪に良いのです。
料理ももちろん！
さらに強力な薄毛改善効果を求める場合は、ゴボウ茶だけでなくゴボウを使った料理を食べるのがおすすめです。ゴボウ茶は栄養素をしっかり活かす形で加工しているものが多いですが、やはり加工によって失われてしまう成分もいくらかあります。摂取しやすいゴボウ茶に加えて、ゴボウそのものを摂取すれば鬼に金棒です。ゴボウを使ったレシピは数多くありますが、中でも簡単にできる鶏ゴボウがおすすめです。?鶏肉を一口大よりやや小さめに切り、鶏の油を出すようにじっくりと弱火で炒めます。?そこに笹がきしたゴボウを入れて、油をからめるように炒めます。?しょうゆ、みりん、さとう、酒を加えたら、蓋をしめて時間をかけて柔らかくなるまで煮ます。?お好みで白ゴマをふりかけて、完成です。ポイントは、水を入れずに食材の水分と油分、調味料だけで煮ることです。こうすることで、鶏とゴボウの旨味が濃厚に出た鶏ゴボウになります。
さいごに
他にもゴボウを使ったレシピはたくさんあるので、ネットや本などで探してみてください。おいしくゴボウを摂取して、抜け毛の少ない元気な頭髪を目指しましょう。
