皆さんは「ビタミンC」と聞きますと、多くは「美容効果」に着目すると思います。
確かにビタミンCは「チロシナーゼ」と呼ばれる
シミを
作り出す酵素を抑制する・免疫力を高める・抗酸化作用があると言ったように
美容効果が大いに期待できます。
しかし、ビタミンCは美容効果だけではなく「骨の強化」にも効果を発揮するのです！
そこで本日は、ビタミンCと骨の元となるカルシウムとの関係について紹介していきます。
ビタミンCとカルシウムの関係
そもそも骨はカルシウムだけで作られているわけではありません。
骨はコラーゲン同士が固まった塊の上に多くのカルシウムが固まる事で骨になっています。
つまり、丈夫で健康な骨を作るには骨の基礎となる
「コラーゲン」
が重要なのです！
もしビタミンCが不足していますと、例え1日に必要なカルシウムを摂取しても
・骨の基礎が出来上がっていませんので丈夫な骨が形成できない
・コラーゲン不足で柔軟性を失い骨折しやすい骨になる
のです。
ビタミンCはコラーゲンを効率よく合成し、骨の基礎を作る重要な成分になります。
そのためカルシウムと一緒にビタミンCを摂取する事をオススメします。
ビタミンCの推奨量と含まれる食材
ビタミンCの1日に必要な摂取量は男女共に100mgです。
とは言え、ビタミンCは水溶性のビタミンですので100％活かしきれずに多くは排出されてしまいます。
そのため少しばかり余分に摂取しても過剰摂取には繋がりません。
ではどのような食材に含まれているのでしょうか？
果物では
「レモン」「アセロラ」「パイナップル」「いちご」「みかん」等
に含まれています。
野菜は
「キャベツ」「じゃがいも」「赤ピーマン」「ゴーヤ」「ちんげんさい」等
に多く含まれています。
ビタミンCは身近な食材に多く含まれていますので
積極的に摂取しましょう！
最後に
ビタミンCは骨の基礎を作るコラーゲンの合成以外にも私達に多くの効果を発揮します。
先ほど紹介した美肌効果だけでなく「白内障予防」「貧血予防」「ストレス緩和」と言った効果が期待できます！
そして免疫力を高めますので風邪やウィルス等から皆さんの体を守る効果まであります。
摂取して体に悪影響を及ぼす栄養素ではありません。
皆さんも骨の事を考えているのであればカルシウムと一緒にビタミンCを一緒に摂取してみてはいかがでしょうか？
